Ratzenberger

Présentation du domaine

Le domaine Ratzenberger à Bacharach dans la région du Rhin moyen est géré par la famille depuis trois générations et exploite actuellement 20 hectares de vignes. Fondé à la fin des années 1950, le domaine se consacre traditionnellement au Riesling ainsi qu'à de grands cépages de Pinot. Depuis 1987, le domaine produit en outre du vin mousseux. Parmi les parcelles bien connues figurent Steeger St. Jost, Bacharacher Wolfshöhle, Schloss Fürstenberg et Bacharacher Kloster Fürstental. Le travail dans les vignes repose sur une approche proche de la nature, caractérisée par une culture douce et une réduction des rendements.

Le domaine fournit cHR / Horeca.