Zlaten Rozhen

Présentation du domaine

Le domaine Златен Рожен est une cave à vin de type boutique située dans la région de Melnik, près du village de Kapatovo. L'installation moderne dispose d'un équipement complet pour contrôler tous les processus, de la vinification à la stabilisation en bouteille. La structure du vignoble comprend des cépages internationaux ainsi que des spécialités régionales telles que le Melnik 55, le Melnik Rubin et le traditionnel Broad Leaved Melnik Vine. Depuis 2017, la surface du vignoble a été élargie avec des plantations de premier ordre pour enrichir le portefeuille de vins blancs et rouges avec des cépages tels que le Nebbiolo, le Petit Verdot, le Sangiovese et le Cabernet Franc.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Широка Мелнишка лоза et Совиньон Блан.