Vinen proekt Melvino

Présentation du domaine

Le domaine Винен проект Мелвино est issu de la fusion de deux familles et exploite des vignes familiales s'étendant sur deux hectares dans la vallée de la Struma. En 2009, des vignes ont été plantées près du village de Kromidovo avec des cépages locaux afin de valoriser le profil des cépages bulgares. La vinification est assurée par des œnologues réputés, donnant naissance à des vins produits en séries strictement limitées. La gamme comprend des vins issus de cépages tels que Broad-Leaved Melnik Vine, Early Melnik Vine et Sandanski Misket. Depuis 2017, le projet est membre de l'association bulgare des vignerons indépendants.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Early Melnik Vine (Melnik 55) et Мелник 55.