Producteur · Grèce

Ktima Zacharioudaki

ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗ

Irakleio · Kriti · Grèce

Présentation du domaine

Le domaine ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗ est situé sur l'île de Crète, dans le village de Plouti, sur les pentes de la colline d'Orthi Petra. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, s'étendent sur une superficie de 20 hectares sur des sols pierreux, calcaires et en pente. Les cépages cultivés comprennent les rouges Kotsifali, Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot, ainsi que les blancs Vilana, Vidiano, Malvasia di Candia, Malvasia Aromatica et Sauvignon Blanc. La vinification a lieu dans un chai moderne à plusieurs niveaux conçu pour exploiter la gravité pendant la production. Les vins sont élevés dans une cave souterraine et mis en bouteille directement à la propriété.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Βιδιανό et Syrah.

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