Ktima Zacharioudaki

Über den Betrieb

Das Weingut ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗ liegt auf der Insel Kreta in der Siedლება Plouti am Rande des Hügels Orthi Petra. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge erstrecken sich über eine Rebfläche von 20 Hektar auf steinigen Kalksteinböden an steilen Hängen. Zum Anbau kommen rote Rebsorten wie Kotsifali, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot sowie weiße Sorten wie Vilana, Vidiano, Malvasia di Candia, Malvasia Aromatica und Sauvignon Blanc. Die Vinifikation erfolgt in einem modernen, dreistöckigen Keller, der auf der Ausnutzung der Schwerkraft basiert. Die Weine werden im unterirdischen Fasskeller ausgebaut und im betriebseigenen Abfüllbetrieb abgefüllt.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Βιδιανό und Syrah.