Pfannenstielhof

Présentation du domaine

Le domaine Pfannenstielhof à Bolzano s'appuie sur des siècles d'histoire et a été mentionné pour la première fois dans un document en 1561. Depuis 1816, cette propriété traditionnelle appartient à la famille Pfeifer, qui dirige aujourd'hui le domaine viticole à la huitième génération. L'accent est mis sur la production de vin rouge à partir des cépages autochtones Schiava et Lagrein, qui s'épanouissent exceptionnellement bien dans la région. Les vignobles s'étendent sur différents types de sols, notamment des sols morainiques au nord et alluviaux au sud. Pour la culture, le domaine mise sur une viticulture intégrée avec la conduite traditionnelle en pergola et un soin minutieux tant dans le vignoble que dans la cave.

Le domaine fournit détaillants et cHR / Horeca. Il exporte notamment vers Belgique, Pays-Bas, Suisse et Allemagne.