Pfannenstielhof

Über den Betrieb

Das Weingut Pfannenstielhof in Bozen blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück und wurde im Jahr 1561 erstmals urkundlich erwähnt. Seit 1816 befindet sich das traditionsreiche Anwesen im Besitz der Familie Pfeifer, die den Betrieb mittlerweile in der achten Generation führt. Der Schwerpunkt liegt auf der Produktion von Rotwein aus den autochthonen Rebsorten Schiava und Lagrein, die in der Region optimal gedeihen. Die Weinberge erstrecken sich über unterschiedliche Bodenverhältnisse, darunter moränische Böden im Norden und alluviale Böden im Süden. In der Bewirtschaftung setzt der Betrieb auf integrierten Weinbau mit traditioneller Pergola-Erziehung und naturverbundene Sorgfalt im Weinberg sowie im Keller.

Der Betrieb beliefert Handel und Gastronomie. Exportiert wird unter anderem nach Belgien, Niederlande, Schweiz und Deutschland.