Producteur · Espagne
Perelada
Cavas Castillo Perelada S.A.
17491 Vilafranca del Penedès · Cataluña · Espagne
Présentation du domaine
L'histoire du domaine Perelada est étroitement liée à la région de l'Empordà et à une tradition viticole documentée au Castillo Perelada depuis le Moyen Âge. En 1923, Miguel Mateu a acheté le domaine dans le but de revitaliser cette tradition, qui a depuis été perpétuée par trois générations de la famille Suqué-Mateu. Aujourd'hui, le domaine représente une combinaison d'héritage historique, de technologie moderne et d'un accent constant sur la qualité et l'innovation. Doté d'une nouvelle installation conçue par RCR Arquitectes, le domaine est le premier en Europe à obtenir la certification LEED pour son efficacité environnementale et énergétique. De plus, l'entreprise consacre des efforts importants à la recherche sur les sols locaux et à la vinification de vins régionaux distinctifs.
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- Bouteilles/an
- 2 240 000
- Fondation
- 1923
- Certifications
- LEED BD+C, LEED GOLD
- Langues
- espagnol
Appellations
Cépages
Vins (1)
Perelada
Stars Brut Nature Reserva
- Appellation
- Cava DO
- Type de vin
- Effervescent · Brut Nature Reserva
- Millésime
- 2014
Es un cava de color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Presenta un abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. En nariz es limpio, con notas frutales y tonos marcados de crianza. Seco, suave y complejo en boca, tiene un gran equilibrio gustativo.
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