Productor · España
Perelada
Cavas Castillo Perelada S.A.
17491 Vilafranca del Penedès · Cataluña · España
Perfil de la bodega
La historia de la bodega Perelada está estrechamente ligada a la región del Empordà y a una tradición vitivinícola documentada en el Castillo Perelada desde la Edad Media. En 1923, Miguel Mateu compró la finca con el objetivo de revitalizar esta tradición, que desde entonces ha sido continuada por tres generaciones de la familia Suqué-Mateu. Hoy en día, la finca representa una combinación de patrimonio histórico, tecnología moderna y un enfoque firme en la calidad y la innovación. Con unas nuevas instalaciones diseñadas por RCR Arquitectes, la bodega es la primera en Europa en lograr la certificación LEED de eficiencia ambiental y energética. Además, la empresa dedica un esfuerzo significativo a la investigación de los suelos locales y a la vinificación de vinos regionales distintivos.
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- Botellas/año
- 2.240.000
- Fundación
- 1923
- Certificaciones
- LEED BD+C, LEED GOLD
- Idiomas
- español
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (1)
Perelada
Stars Brut Nature Reserva
- Denominación
- Cava DO
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut Nature Reserva
- Añada
- 2014
Es un cava de color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Presenta un abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona. En nariz es limpio, con notas frutales y tonos marcados de crianza. Seco, suave y complejo en boca, tiene un gran equilibrio gustativo.
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