Patrick Niggas

Présentation du domaine

Le domaine Patrick Niggas est situé à Sankt Stefan ob Stainz, dans la région de la Weststeiermark, et a été fondé en 2008 par Patrick Niggas. L'exploitation familiale cultive environ 2,5 hectares de vignes sur le site viticole bien connu de Hochgrail, sur les contreforts du Reinischkogel. L'accent est mis sur des pentes sud abruptes dotées de sols de gneiss, de schiste cristallin et de terre brune rocheuse, ainsi que sur un intérêt tout particulier pour le cépage Blauer Wildbacher. Le climat est fortement influencé par la Koralpe, ce qui façonne de manière déterminante le caractère des vins. La culture est réalisée avec un savoir-faire artisanal dans le but de préserver le cœur naturel et l'arôme des cépages.