OLIVERO MARIO di OLIVERO LORENZO Az. Agr.

Présentation du domaine

Le domaine OLIVERO MARIO di OLIVERO LORENZO Az. Agr. à Roddi, dans le Piémont, est géré dans le cadre d'une tradition familiale par un père et son fils. Établi en 2003, le domaine cultive cinq hectares de vignobles répartis dans les villages de Roddi, La Morra, Monforte d'Alba et Rodello. Les vignes poussent sur des sols marneux et donnent des cépages tels que Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Merlot et Manzoni Bianco. L'approche artisanale et respectueuse comprend les vendanges manuelles, des pratiques naturelles dans les vignes et la cave, ainsi qu'une production annuelle d'environ 35 000 bouteilles numérotées.