Olinger

Présentation du domaine

Le domaine Olinger cultive ses vignes au pied du Schwanberg à Iphofen, dans la région de Franconie. L'exploitation pratique une agriculture biologique depuis plusieurs années et a officiellement rejoint l'association Bioland en 2020. La culture se concentre principalement sur les cépages blancs tels que le Sylvaner, les cépages Pinot et le Riesling, aux côtés du Pinot Noir et du Muskateller. Les vignes, âgées jusqu'à 50 ans, font l'objet de soins minutieux à la main et les raisins sont vendangés entièrement à la main. La gamme est structurée en vins de domaine, vins communaux et vins de parcelles.

Le domaine fournit détaillants.