Producteur · Italie
MONSIGNORE s.s.a.
12080 Vicoforte Mondovì · Piemonte · Italie
Présentation du domaine
Le domaine MONSIGNORE s.s.a. à Vicoforte, sur la bordure méridionale des Langhes dans le Piémont, trouve ses origines dans une résidence d'été historique construite en 1916. Depuis 2010, Giuseppe Blengini et Roberta Ceretto dirigent le projet en se consacrant à la culture du Chardonnay et du Pinot Noir à environ 600 mètres d'altitude pour l'appellation Alta Langa DOCG. Le domaine familial s'étend sur 100 hectares au total, dont 15 hectares sont dédiés aux raisins de vin effervescent, soutenus par un réseau de vigneron partenaires de confiance. Leur production est axée sur un Metodo Classico millésimé élaboré par des vinifications séparées dans de vieux fûts de chêne et un élevage prolongé sur lies.
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- Superficie du vignoble
- 100 ha
- Bouteilles/an
- 24 000
- Fondation
- 1916
- Langues
- italien, anglais
Appellations
Cépages
Vins (1)
MONSIGNORE s.s.a.
Monsignore Alta Langa DOCG Extra Brut
- Appellation
- Alta Langa DOCG
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Extra brut
- Millésime
- 2021
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
L’annata 2021, calda e ricca, ha richiesto un lavoro meticoloso in vigna. Il lungo affinamento in bottiglia ha definito un profilo elegante e preciso, con note floreali, richiami di vaniglia e una bocca fresca, persistente.
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