Produttore · Italia
MONSIGNORE s.s.a.
12080 Vicoforte Mondovì · Piemonte · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda MONSIGNORE s.s.a. a Vicoforte, sul margine meridionale delle Langhe in Piemonte, ha origine da una storica residenza estiva costruita nel 1916. Dal 2010 Giuseppe Blengini e Roberta Ceretto guidano il progetto concentrandosi sulla coltivazione di Chardonnay e Pinot Noir a un'altitudine di circa 600 metri per la denominazione Alta Langa DOCG. La tenuta di famiglia si estende per complessivi 100 ettari, con 15 ettari dedicati alle uve da spumante, supportati da una rete di viticoltori di fiducia. La produzione si incentra su un Metodo Classico millesimato elaborato tramite vinificazioni separate in vecchie botti di rovere e un prolungato affinamento sui lieviti.
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- Superficie vitata
- 100 ha
- Bottiglie/anno
- 24.000
- Fondazione
- 1916
- Lingue
- italiano, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (1)
MONSIGNORE s.s.a.
Monsignore Alta Langa DOCG Extra Brut
- Denominazione
- Alta Langa DOCG
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Extra Brut
- Annata
- 2021
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
L’annata 2021, calda e ricca, ha richiesto un lavoro meticoloso in vigna. Il lungo affinamento in bottiglia ha definito un profilo elegante e preciso, con note floreali, richiami di vaniglia e una bocca fresca, persistente.
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