Manzone Giovanni Viticultore

Présentation du domaine

Le domaine Manzone Giovanni Viticultore à Monforte d'Alba s'appuie sur une histoire de plus d'un siècle et est géré en entreprise familiale depuis cinq générations. Les vignes sont situées dans l'une des régions renommées des collines du Barolo entre Monforte et Serralunga d'Alba. Dans la gestion artisanale de ses parcelles en propriété, le domaine s'appuie sur des méthodes traditionnelles caractérisées par des fermentations spontanées, de longues macérations et un élevage dans de grands foudres en bois et des cuves en béton. En renonçant aux collages artificiels et aux filtrations mécaniques, le domaine produit des vins caractéristiques qui reflètent l'identité du terroir piémontais.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Barbera et Rossese Bianco.