Lissner Clément

Présentation du domaine

Le domaine Lissner Clément, situé à Wolxheim, en Alsace, tire ses origines de 1848, année de sa fondation par Nicolas Lissner, un immigrant polonais. Aujourd'hui, la cave cultive deux hectares de vignes et élabore des vins sous les appellations AOC Alsace et AOC Alsace Grand Cru. Le domaine pratique une agriculture biologique en privilégiant fortement la biodiversité et une intervention minimale, en évitant le travail du sol ou l'effeuillage. Une philosophie de non-intervention, tant dans la vigne qu'à la cave, façonne le style de ces vins régionaux au caractère bien affirmé.