Lissner Clément

Profilo dell'azienda

L'azienda Lissner Clément, situata a Wolxheim, in Alsazia, fa risalire la sua storia al 1848, anno in cui fu fondata da Nicolas Lissner, un immigrato polacco. Oggi la cantina coltiva due ettari di vigneti e produce vini con le denominazioni AOC Alsace e AOC Alsace Grand Cru. L'azienda segue pratiche di agricoltura biologica con una forte enfasi sulla biodiversità e un intervento minimo, evitando la lavorazione del terreno o la sfogliatura. Una filosofia di non ingerenza sia in vigna che in cantina plasma lo stile di questi vini regionali distintivi.