Lissner Clément

Über den Betrieb

Das Weingut Lissner Clément mit Sitz in Wolxheim im Elsass blickt auf eine Geschichte zurück, die bis in das Jahr 1848 und den aus Polen eingewanderten Gründer Nicolas Lissner reicht. Heute bewirtschaftet der Betrieb eine Rebfläche von zwei Hektar und erzeugt Weine unter den Herkunftsbezeichnungen AOC Alsace sowie AOC Alsace Grand Cru. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biologischen Richtlinien mit einem starken Fokus auf Artenvielfalt und den Verzicht auf mechanische Bodenbearbeitung oder Entblättern. Geringe Eingriffe im Weinberg und im Keller prägen den Stil dieser eigenständigen Weine aus den verschiedenen Lagen des Dorfes.