Large Aurélien

Présentation du domaine

Le domaine Domaine des Montillets est géré comme une entreprise familiale dans la région Bourgogne et Beaujolais et est actif depuis 1890. Les vignobles cultivés comprennent des sites réputés tels que Morgon Côte du Py ainsi que la parcelle de Les Montillets, où l'accent est mis sur le cépage traditionnel Gamay. Parmi les particularités du portfolio figure une vigne rare non greffée plantée en 1962 au sein des parcelles. La méthode de travail sur le domaine repose sur une approche respectueuse de la nature et des techniques de vinification traditionnelles bien loin des standards modernes. La sélection comprend des spécialités régionales aux côtés des vins rouges classiques de l'appellation.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Gamay et Chardonnay.