La Grange de Quatre sous

Présentation du domaine

Le domaine La Grange de Quatre sous est situé au sud d'Assignan, dans la région du Languedoc-Roussillon, le long d'une ancienne voie romaine. Les bâtiments historiques datent à l'origine des chevaliers de l'Ordre de Malte et sont entourés de vestiges archéologiques historiques découverts lors de la préparation du vignoble. En 1983, le fondateur a quitté la Suisse pour s'installer, créer un vignoble et restaurer la cave pour la vinification. Le domaine s'étend actuellement sur huit hectares de vignes, cultivant des cépages tels que le Malbec, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Viognier sous la dénomination IGP Pays d'Oc. Des vins rouges, blancs et rosés sont produits dans le plus grand respect de la terre et des fruits qu'elle produit.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Syrah et Malbec.