Kellerei St. Michael-Eppan

Présentation du domaine

Fondé en 1907, le domaine Kellerei St. Michael-Eppan à Eppan an der Weinstraße dans le Haut-Adige exploite 390 hectares de vignes avec le soutien de 320 familles de membres. Les vignes s'étendent de 400 à 900 mètres d'altitude sur des coteaux ensoleillés au pied du massif de la Mendola et le long de la Route du Vin du Haut-Adige. Le climat alpin et méditerranéen façonne le caractère des vins, produits à 80 pour cent en blanc et à 20 pour cent en rouge. Les sols diversifiés vont de graviers calcaires et de sols morainiques jusqu'au porphyre et aux dépôts alluviaux. La culture des vignes repose sur le travail manuel des familles de vignerons.