Producteur · Suisse
Kellerei Kloster Einsiedeln (OWK)
Kellerei Kloster Einsiedeln
8840 Pfäffikon · Deutschschweiz · Suisse
Présentation du domaine
Fondé en 934, le monastère d'Einsiedeln possède une riche tradition viticole documentée dès le XIIe siècle. Aujourd'hui, le domaine Kellerei Kloster Einsiedeln exploite un vignoble d'une superficie totale de 13 hectares dans les appellations AOC Zürich et AOC Zürichsee. Les sites gérés comprennent des parcelles à Leutschen, sur l'île d'Ufnau, ainsi qu'à Weiningen et Unterengstringen. Les raisins sont pressés dans la cave historique du monastère, où s'effectuent la vinification, l'élevage et le stockage des vins. Le travail manuel dans les vignes et le savoir-faire artisanal en cave caractérisent le travail quotidien de l'équipe.
L'annuaire eno recense 19 vins, principalement issus de Räuschling et Pinot Noir. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 13 ha
- Fondation
- 934
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (19)
Kellerei Kloster Einsiedeln (OWK)
Pinot Noir Fahr
- Appellation
- AOC Zürich
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
Kellerei Kloster Einsiedeln (OWK)
Pinot Noir Ufnau
- Appellation
- AOC Zürichsee
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
Kellerei Kloster Einsiedeln (OWK)
Räuschling Kloster Fahr
- Appellation
- AOC Zürich
- Cépages
- Räuschling
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
Nase: Apfelmus, Birnenkompott. Gaumen: dezentes Tannin, gut eingebundene Säure, mittlerer leicht salziger Abgang
Kellerei Kloster Einsiedeln (OWK)
Räuschling Leutschen
- Appellation
- AOC Zürichsee
- Cépages
- Räuschling
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2024
Nase: Dezente Nase, rote Grapefruit, Holunderbeere, schöne Komplexität. Gaumen: Holznote gut integriert, stabile Säure, langer salziger Abgang
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