Hirschi Mathias

Présentation du domaine

Le domaine Hirschi Mathias situé à Weiningen, en Suisse alémanique, est géré comme une entreprise familiale depuis 1945. L'exploitation pratique la culture de terres arables et la viticulture et privilégie des méthodes de travail naturelles et respectueuses des animaux. Outre la vinification, les activités agricoles comprennent la production végétale, la production laitière avec des vaches et des bovins, l'élevage de moutons, l'aviculture et l'apiculture. Les produits sont commercialisés en direct et proposés dans les installations de la ferme. Le domaine produit des vins sous l'appellation d'origine AOC Thurgau.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Pinot Noir et Müller-Thurgau.