Herdade das Servas

Présentation du domaine

Le domaine Herdade das Servas fait remonter ses racines familiales à 1667, s'appuyant sur une longue tradition viticole ancestrale. La cave exploite 323 hectares de vignobles situés dans les municipalités d'Estremoz et de Borba, dans la partie nord de l'Alentejo Central. Les vignobles reposent sur un terroir de plateau à une altitude moyenne de 300 mètres, caractérisé par un climat méditerranéen continental et des sols principalement composés de schiste et de grauwacke. Le portefeuille comprend des vins certifiés sous les appellations Alentejano IG et Alentejo DOC. Outre la production agricole, le domaine propose des programmes d'œnotourisme comprenant des visites guidées et des dégustations.