Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito

Présentation du domaine

La coopérative Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito a été fondée en 1960 pour protéger les vignobles, la production de vin et l'ancien mode de vie de cette sous-région viticole. Le domaine s'appuie sur environ 237 membres qui cultivent près de 1266 hectares de vignes et produisent environ 8 millions de litres de vin par an. Son patrimoine viticole comprend des cépages autochtones perfectionnés au fil des générations, parmi lesquels l'Antão Vaz se distingue comme la muse de la cave. Cette variété donne naissance à un vin blanc d'exception largement reconnu comme le vin blanc de l'Alentejo. La cave moderne et remarquable associe la préservation de techniques ancestrales, telles que le Vinho de Talha, à des pratiques durables de la vigne à la cave.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Antão Vaz.