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Giorgi Mshvenieradze

Producteur · Géorgie

Giorgi Mshvenieradze

ი.მ. გიორგი შვენიერაძე

Zestaponi · Imereti · Géorgie

mshvenieradze.com

Présentation du domaine

Le domaine Giorgi Mshvenieradze est une petite exploitation familiale située dans la municipalité de Zestaponi, dans la région d'Iméréthie. Les vignes s'étendent sur environ deux hectares et comprennent des cépages tels que Tsolikouri, Tsitska, Krakhuna, Dzelshavi et Otskhanuri Sapere, certains pieds étant âgés de plus de quatre-vingts ans. Le domaine évite les préparations systémiques et les herbicides afin de préserver l'environnement naturel. Les vendanges ont lieu à la main en octobre, suivies d'une vinification traditionnelle dans des jarres en argile géorgiennes appelées qvevris. La fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, en partie avec macération pelliculaire.

L'annuaire eno recense 23 vins, principalement issus de Tsolikouri et Tsitska.

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Superficie du vignoble
2 ha
Canaux de vente
Vente directe
Langues
géorgien

Cépages

TsolikouriTsitskaძელშავიTavkveriChinuriSaperaviოცხანური საფერე

Vins (23)

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