Gaec le Temps des Dames

Présentation du domaine

Le domaine Gaec le Temps des Dames à Talairan, en Languedoc, cultive vingt-quatre hectares de vignes au sein de l'appellation AOC Corbières. L'histoire de cette entreprise familiale s'étend sur plusieurs générations, trouvant son origine dans l'acquisition de premiers vignobles par Fernand François et leur développement continu par Marcel et les membres successifs de la famille. Des parcelles distinctes telles que les sols pierreux de Régine, les parcelles de la Chapelle dotées de vieilles vignes et les Basses Terres contribuent au caractère des vins. L'assortiment comprend des cépages tels que le Grenache, le Carignan et le Merlot, qui sont élaborés en une gamme diversifiée de styles de vins régionaux. Tout au long de son histoire, le domaine a maintenu un lien fort avec la terre locale et les traditions viticoles.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Syrah et Carignan.