Gaec le Temps des Dames

Über den Betrieb

Das Weingut Gaec le Temps des Dames bewirtschaftet in Talairan im Languedoc eine Rebfläche von 24 Hektar in der Appellation AOC Corbières. Die Geschichte des Familienbetriebs reicht über mehrere Generationen zurück, an deren Wurzeln die Erwerbung erster Weinberge durch Fernand François und die spätere Entwicklung durch Marcel und dessen Nachkommen stehen. Verschiedene Parzellen wie die steinigen Lagen der Régine, die Böden der Chapelle mit alten Rebstöcken sowie die Basses Terres prägen den Charakter der Weine. Dazu zählen Grenache, Carignan und Merlot, die auf traditionelle Weise zu unterschiedlichen Weinstilen verarbeitet werden. Der Betrieb blickt auf eine tiefe Verbundenheit zur regionalen Kultur und Landwirtschaft zurück.