Frank Schäfer

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Schäfer GbR à Neustadt an der Weinstraße-Mußbach s'appuie sur une longue tradition familiale, fondée sous sa forme actuelle en 1948. Depuis 1991, la cave est dirigée par Axel Schäfer, qui a presque doublé la surface d'exploitation en 1994 grâce à un bail supplémentaire. En tant que domaine viticole certifié Bioland, l'exploitation travaille en harmonie avec la nature et mise sur la préservation de la biodiversité dans les vignes. En cave, les vins et vins effervescents sont élaborés très délicatement avec une filtration minimale afin de préserver le style caractéristique du millésime. Le portefeuille s'étend du Riesling classique à des gammes de vins distinctives et complexes.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Blanc.