Famille Carriere-Pradal

Présentation du domaine

Le domaine Famille Carriere-Pradal exploite 55 hectares de vignes au sein de l'appellation AOC Languedoc et est actuellement dirigé par la septième génération, Baptiste et Claire Carriere-Pradal. L'histoire de la propriété remonte à 1800, façonnée par une démarche agro-environnementale de longue date et par une transition vers l'agriculture biologique. Le vignoble cultive 26 cépages différents, dont des variétés autochtones telles que Grenache Blanc, Picpoule Noir et Morastel, qui sont élaborés selon des méthodes de vinification telles que la macération carbonique. Les activités agricoles sont en outre complétées par des projets de diversification comprenant des oliveraies, des grenadiers et de l'apiculture.

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