Famille Carriere-Pradal

Profilo dell'azienda

L'azienda Famille Carriere-Pradal gestisce 55 ettari di vigneti all'interno della denominazione AOC Languedoc ed è attualmente guidata dalla settima generazione, Baptiste e Claire Carriere-Pradal. La storia della proprietà risale al 1800, plasmata da un approccio agro-ambientale di lunga data e dalla transizione verso l'agricoltura biologica. Il vigneto coltiva 26 diverse varietà di uva, tra cui cultivar autoctone come Grenache Blanc, Picpoule Noir e Morastel, elaborate mediante metodi di vinificazione come la macerazione carbonica. Le attività agricole sono inoltre completate da progetti di diversificazione che comprendono oliveti, melograni e apicoltura.

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