Producteur · Italie
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Az. Vitivinicola Eredi Canonica Comm. Cesare
Torre Bormida · Piemonte · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Eredi Canonica Comm. Cesare est situé à Torre Bormida, dans le Piémont, au cœur de l'Alta Langa, et a été fondé dans les années 1930 par Arnaldo Canonica. La gestion des vignobles est biologique depuis la certification obtenue en 2005, en travaillant de manière traditionnelle sur les terrasses caractéristiques de la région. L'approche du domaine privilégie de faibles rendements par hectare, les vendanges manuelles des cépages rouges et blancs ainsi qu'un travail minutieux en cave. La cantina vinifie des raisins issus de ses propres vignobles biologiques ainsi que des sélections de zones réputées des Langhe et du Monferrato. Aujourd'hui, la famille perpétue cet héritage avec le même engagement en élaborant des vins sous de grandes appellations telles que Barolo, Barbaresco et Barbera.
L'annuaire eno recense 18 vins, principalement issus de Barbera et Dolcetto.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 1930
- Certifications
- Bio (UE), EcoGruppo Italia
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (18)
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Barbaresco
- Appellation
- Barbaresco DOCG
- Cépages
- Nebbiolo
- Type de vin
- Rouge
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Barbera d'Alba
- Appellation
- Barbera D'Alba DOC
- Cépages
- Barbera
- Type de vin
- Rouge
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Barbera d'Asti
- Appellation
- Barbera d'Asti DOCG
- Cépages
- Barbera
- Type de vin
- Rouge
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Barbera d'Asti Superiore
- Appellation
- Barbera d'Asti Superiore DOCG
- Cépages
- Barbera
- Type de vin
- Rouge · Superiore
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Dolcetto d'Alba
- Appellation
- Dolcetto d'Alba DOC
- Cépages
- Dolcetto
- Type de vin
- Rouge
Si abbina a tutto pasto ma in particolare coi primi piatti a base di pasta fresca e ripiena ,con sughi di carne, ideale con i ravioli al “plin” burro e salvia.
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Dolcetto d'Alba Suri
- Appellation
- Dolcetto d'Alba DOC
- Cépages
- Dolcetto
- Type de vin
- Rouge · Suri
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Langhe Arneis
- Appellation
- Langhe DOC
- Cépages
- Arneis
- Type de vin
- Blanc
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Langhe Chardonnay
- Appellation
- Langhe DOC
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Langhe Chardonnay Alure
- Appellation
- Langhe DOC
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · Alure
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Langhe Dolcetto
- Appellation
- Langhe DOC
- Cépages
- Dolcetto
- Type de vin
- Rouge
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Langhe Favorita
- Appellation
- Langhe DOC
- Cépages
- Vermentino
- Type de vin
- Blanc
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Langhe Merlot
- Appellation
- Langhe DOC
- Cépages
- Merlot
- Type de vin
- Rouge
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Langhe Nebbiolo
- Appellation
- Langhe DOC
- Cépages
- Nebbiolo
- Type de vin
- Rouge
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Piemonte Barbera
- Appellation
- Piemonte DOC
- Cépages
- Barbera
- Type de vin
- Rouge
EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS
Langhe Doc Rosso Ludovica
- Appellation
- Langhe DOC
- Type de vin
- Rouge · Ludovica
Un vino , che già dal nome “Ludovica”, porta dentro , unite, l’amore e la passione per la famiglia, il lavoro e le tradizioni genuine di questa nostra amata Langa.
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