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EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS

Productor · Italia

EREDI CANONICA CAV. CESARE Az. Vitivinicola. SAS

Az. Vitivinicola Eredi Canonica Comm. Cesare

Torre Bormida · Piemonte · Italia

canonicavini.com

Perfil de la bodega

La bodega Eredi Canonica Comm. Cesare se encuentra en Torre Bormida, en el Piamonte, en el corazón de la Alta Langa, y fue fundada en la década de 1930 por Arnaldo Canonica. El manejo de los viñedos es ecológico desde su certificación en 2005, trabajando de manera tradicional en las características terrazas de la zona. El enfoque de la finca prioriza los bajos rendimientos por hectárea, la vendimia manual de variedades de uva tinta y blanca, y una elaboración cuidadosa en bodega. La cantina vinifica uvas de sus propios viñedos ecológicos junto con selecciones de zonas prestigiosas de las Langhe y del Monferrato. Hoy en día, la familia continúa este legado con la misma dedicación, elaborando vinos bajo denominaciones de origen destacadas como Barolo, Barbaresco y Barbera.

El directorio eno registra 18 vinos, sobre todo de Barbera y Dolcetto.

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Fundación
1930
Certificaciones
Ecológico (UE), EcoGruppo Italia
Idiomas
italiano

Denominaciones

Barbaresco DOCGBarbera D'Alba DOCBarbera d'Asti DOCGBarolo DOCGDogliani DOCGDolcetto d'Alba DOCGavi DOCGLanghe DOCNebbiolo d'Alba DOCPiemonte DOCBarbera d'Asti Superiore DOCG

Variedades de uva

BarberaDolcettoNebbioloChardonnayMerlotArneisVermentinoCorteseSauvignon Blanc

Vinos (18)

BarbarescoBarbaresco
Barbaresco DOCG
Nebbiolo
Tinto
Barbera d'AlbaBarbera d'Alba
Barbera D'Alba DOC
Barbera
Tinto
Barbera d'AstiBarbera d'Asti
Barbera d'Asti DOCG
Barbera
Tinto
BirbettaBirbetta
Espumoso
Dolcetto d'AlbaDolcetto d'Alba
Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto
Tinto
GaviGavi
Gavi DOCG
Cortese
Blanco
SauvignonSauvignon
Sauvignon Blanc
Blanco

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