Emanuela Bonomo AB

Présentation du domaine

Le domaine Emanuela Bonomo AB est situé sur l'île de Pantelleria en tant qu'entreprise individuelle suite à la succession de l'entreprise paternelle. La propriétaire perpétue la tradition agricole familiale, se concentrant principalement sur la culture des raisins Zibibbo et la production des vins Pantelleria DOC et Passito di Pantelleria DOC. Le domaine fonctionne dans le respect de l'environnement local et a amorcé le processus de conversion à l'agriculture biologique, plusieurs produits étant déjà officiellement certifiés. Parallèlement au vin, la production artisanale comprend des câpres, de l'huile d'olive extra vierge et diverses conserves locales. Ces rendements limités et axés sur la nature représentent les produits traditionnels de l'île.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Zibibbo.