ELIO GRASSO Az. Agr. di Grasso Gianluca

Présentation du domaine

Situé à Monforte d'Alba dans le Piémont, le domaine ELIO GRASSO Az. Agr. di Grasso Gianluca cultive 18 hectares de vignes entourées de bois et de prairies dans un paysage classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le domaine familial se consacre au respect des pratiques traditionnelles et à la mise en valeur du travail des générations précédentes dans la région. Depuis qu'il a commencé à vinifier et à mettre en bouteille ses propres raisins en 1978, le domaine a maintenu une production moyenne limitée à quatre-vingt-dix mille bouteilles. Les surfaces viticoles sont plantées de cépages traditionnels tels que le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto, ainsi que d'une petite parcelle de Chardonnay. Cette approche familiale garantit un contrôle méticuleux à toutes les étapes, de la gestion de la vigne aux opérations en cave.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Nebbiolo et Barbera.