Domaine Neumeyer

Présentation du domaine

Situé à Molsheim, dans la région d'Alsace, le domaine Domaine Neumeyer exploite des vignes réparties sur les communes de Molsheim, Mutzig et Avolsheim. Le socle de toutes les parcelles repose sur du calcaire coquillier, qui constitue l'élément déterminant des vins du domaine. La conduite du vignoble suit les pratiques de la viticulture biologique, intégrant des vendanges manuelles et un tri rigoureux des raisins. En cave, le domaine familial privilégie un pressurage doux, une fermentation spontanée avec des levures indigènes ainsi qu'un élevage prolongé sur lies fines. La gamme comprend divers vins parcellaires ainsi que des cuvées issues du Grand Cru Bruderthal.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Pinot Gris et Riesling. Le domaine fournit importateurs. Il exporte notamment vers Belgique.