Domaine Neumeyer

Profilo dell'azienda

Situata a Molsheim, nella regione dell'Alsazia, l'azienda Domaine Neumeyer gestisce vigneti nei comuni di Molsheim, Mutzig e Avolsheim. La base di tutte le parcelle poggia su calcare conchigliero, che funge da elemento caratterizzante per i vini della tenuta. La gestione dei vigneti segue pratiche di viticoltura biologica, che comprendono la vendemmia manuale e una rigorosa cernita delle uve. In cantina, l'azienda a gestione familiare si affida a una pressatura soffice, alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni e a un prolungato affinamento sulle fecce fini. Il portafoglio comprende diversi vini da singola vigna così come cuvée provenienti dal Grand Cru Bruderthal.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Pinot Gris e Riesling. L'azienda rifornisce importatori. Esporta tra l'altro in Belgio.