Domaine Neumeyer

Über den Betrieb

Das in Molsheim im Elsass gelegene Weingut Domaine Neumeyer bewirtschaftet Rebflächen in den Gemeinden Molsheim, Mutzig und Avolsheim. Die Böden aller Parzellen basieren auf Muschelkalk, der als prägendes Element das Fundament für die Weine bildet. Die Arbeiten im Weinberg erfolgen nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus mit manueller Lese und strenger Selektion. Im Keller setzt der Familienbetrieb auf eine schonende Pressung, Spontanvergärung mit wilden Hefen sowie eine lange Lagerung auf der Feinhefe. Zum Portfolio gehören unter anderem verschiedene Einzellagenweine sowie Gewächse aus dem Grand Cru Bruderthal.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Gris und Riesling. Der Betrieb beliefert Importeure. Exportiert wird unter anderem nach Belgien.