Présentation du domaine
Le domaine Madelin-Petit, situé à Saint-Bris-le-Vineux dans la vallée de l'Yonne, est un domaine fondé en 1986 et engagé dès ses débuts dans l'agriculture biologique. La cave cultive huit hectares de vignes au sein des appellations Bourgogne Côtes d'Auxerre, Côteaux Bourguignons et Saint-Bris. Les cépages plantés comprennent le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Les vins sont produits à partir de levures indigènes et élevés en cuves inox ou en fûts de chêne. Ils reflètent le caractère authentique d'un terroir unique composé de sols argilo-calcaires riches en fossiles kimméridgiens.
L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Pinot Noir et Chardonnay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 8 ha
- Fondation
- 1986
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (2)
Domaine Madelin-Petit
Bourgogne Blanc Madelin Petit
- Appellation
- Bourgogne Côtes d'Auxerre
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
100% Chardonnay, récolté sur la commune de Vaux, notre Bourgogne Blanc Madelin Petit affiche une couleur or jaune pâle. Le nez évoque des notes de citron, d’amande, de fleurs d’acacia et d’aubépine.
Domaine Madelin-Petit
Bourgogne Rouge Pinot Noir
- Appellation
- Bourgogne Côtes d'Auxerre
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
Issu du cépage Pinot Noir, ce vin offre une belle robe rouge cerise, un nez fruité qui évoque la griotte et la framboise. En bouche, une belle rondeur, une belle élégance, autour d’arômes fruités et de tannins soyeux.
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