Domaine du Clos du Roi

Présentation du domaine

Le domaine Domaine du Clos du Roi est situé au cœur du Grand Auxerrois à Coulanges-la-Vineuse et est exploité en tant qu'entreprise familiale de troisième génération. S'étendant sur 18 hectares de vignes, le domaine cultive des cépages traditionnels tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le César. La culture est menée en harmonie avec la nature, en ayant recours à des pratiques telles que le labour à cheval et les vendanges manuelles. En cave, la propriété privilégie la vinification dans des cuves en pierre traditionnelles ainsi qu'un élevage soigné en fûts de chêne et en foudres. La gamme comprend divers vins AOC tels que le Bourgogne Coulanges-La-Vineuse, le Coteaux Bourguignons, le Crémant de Bourgogne et le Chablis Premier Cru.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Pinot Noir et César. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.