Domaine le Chapelier

Présentation du domaine

Le domaine le Chapelier s'inscrit dans une longue histoire familiale et est aujourd'hui géré par la cinquième génération. Les origines de l'activité agricole et viticole remontent aux années 1850, tandis que la conversion à l'agriculture biologique a eu lieu dès les années 1970. S'étendant sur 19 hectares de vignes, caractérisées principalement par des sols argilo-calcaires, le domaine cultive différents cépages pour la production de vins rouges, blancs et rosés. Ceux-ci comprennent le Grenache, la Syrah, le Cinsault, la Roussanne et le Rolle. La vinification est réalisée de manière aussi naturelle que possible dans les caves historiques datant de 1924, afin d'élaborer des vins en harmonie avec la nature et l'environnement.

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