Domaine la Perdriere/ Domaine Chamfort

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine la Perdriere/ Domaine Chamfort, das auf den Namen der Familie Perdigao zurückgeht, erstreckt sich über verschiedene Terroirs im Rhône-Tal. Die Weinberge liegen unter anderem auf dem Plateau der Garrigues, auf den Anhöhen des Dorfes, am Fuß der Dentelles de Montmirail sowie auf dem Mont Bayon. Die alten, zum Teil über fünfzigjährigen Reben von Grenache und Mourvèdre wurzeln in Böden aus Rollkieseln, Sanden, Safres und Kalkstein. Die bewirtschafteten Parzellen profitieren von einer optimalen Ausrichtung und einer kühlenden Bergwirkung, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Zur Optimierung der Qualität wurden der Keller vergrößert und modernisiert sowie ein neuer Flaschenauftritt eingeführt.