Domaine la Perdriere/ Domaine Chamfort

Perfil de la bodega

La bodega Domaine la Perdriere/ Domaine Chamfort, que lleva el nombre de la familia Perdigao, se extiende por diversos terruños en el valle del Ródano. Los viñedos están situados en la meseta de las garrigas, en las alturas del pueblo, al pie de las Dentelles de Montmirail y en el monte Bayon. Las cepas viejas de Grenache y Mourvèdre, algunas con más de cincuenta años de edad, prosperan en suelos compuestos de cantos rodados, arenas, safre y caliza. Las parcelas cultivadas se benefician de una orientación óptima y del influjo refrescante de la montaña cercana, lo que favorece una lenta maduración de las uvas. Para optimizar la calidad, la bodega ha sido ampliada y modernizada, y se ha introducido un nuevo diseño de botella.