Domaine Jean Sipp

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Jean Sipp est un domaine viticole familial situé à Ribeauvillé, au cœur de la région viticole d'Alsace, établi depuis quatre générations dans une demeure seigneuriale datant de 1416. Le domaine pratique une viticulture rigoureuse et durable, ayant entamé une reconversion complète vers l'agriculture biologique en 2018 tout en obtenant la certification de Haute Valeur Environnementale. Les vignobles comprennent des sites réputés tels que le Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé et le Grasberg, bénéficiant de vents nocturnes frais et de sols riches en fossiles qui favorisent une maturation lente et une fraîcheur aromatique. La vinification et la commercialisation sont gérées entièrement en interne avec un souci constant de produire des vins de haute qualité.

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