Domaine du Moulin

Présentation du domaine

Situé à Mathod, le domaine Domaine du Moulin appartient à la famille Gass depuis 1980 et est aujourd'hui géré à la troisième génération. En plus de l'élevage et de la culture des céréales, la viticulture sur des sols calcaires et argileux sous l'appellation AOC Côtes de l'Orbe façonne le domaine. Neuf cépages différents sont cultivés dans les vignobles de Mathod et Champvent. Le portefeuille comprend des vins blancs, rosés, rouges et effervescents, présentés dans la salle de dégustation historique aménagée dans l'ancien moulin à farine.