Domaine du Moulin

Über den Betrieb

Das in Mathod gelegene Weingut Domaine du Moulin gehört seit 1980 zur Familie Gass und wird mittlerweile in der dritten Generation geführt. Neben der landwirtschaftlichen Viehzucht und dem Getreideanbau prägt der Weinbau auf kalkhaltigen Tonböden unter dem Einfluss der AOC Côtes de l'Orbe den Betrieb. Auf den Rebflächen in Mathod und Champvent werden neun verschiedene Rebsorten kultiviert. Das Sortiment umfasst Weißweine, Roséweine, Rotweine und Schaumweine, die im historischen, im ehemaligen Mehlmühle eingerichteten Probierraum präsentiert werden.