Domaine du Grand Jaure

Présentation du domaine

Le domaine Domaine du Grand Jaure a été acquis par la famille en 1920 et possède une longue histoire dans la région. Aujourd'hui, la propriété s'étend sur un vignoble d'environ 16 hectares situé sur des coteaux exposés au sud et au sud-ouest à Lembras. Sur des sols de graves, argileux et sablo-pierreux, le domaine cultive des cépages rouges et blancs traditionnels pour produire des vins AOC tels que le Pécharmant et la Rosette. Depuis 2018, la cave est en cours de conversion à l'agriculture biologique, éliminant l'utilisation de désherbants chimiques, d'engrais et de produits de synthèse. La gestion du vignoble est assurée par une équipe dévouée et de longue date qui s'appuie sur un travail méticuleux du feuillage et sur une vendemmia en vert pour garantir une qualité optimale des fruits.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Merlot et Cabernet Sauvignon.