Domaine des Gravennes

Présentation du domaine

Le domaine Domaine des Gravennes est situé à Suze la Rousse, dans la vallée du Rhône, et est exploité en entreprise familiale par la quatrième génération. L'histoire de la viticulture sur la propriété remonte au début du XXe siècle, tandis que le domaine actuel a été fondé en 1996. Des cépages typiques tels que Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache, Syrah et Mourvèdre sont cultivés sur des sols sableux ainsi que sur des parcelles alluviales et caillouteuses. Le vignoble travaille selon les directives de l'agriculture biologique, en misant sur des principes biodynamiques et sur la préservation de la biodiversité environnante. En cave, la vinification est réalisée en mettant l'accent sur une récolte parcellaire et sur l'utilisation prioritaire de levures indigènes.