Domaine des Gravennes

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Gravennes befindet sich in Suze la Rousse im Rhätal und wird in der vierten Generation als Familienbetrieb geführt. Die Geschichte des Weinbaus auf dem Anwesen reicht bis in das frühe 20. Jahrhundert zurück, während das heutige Weingut im Jahr 1996 gegründet wurde. Auf sandigen Böden sowie alluvialen und steinigen Lagen werden typische Rebsorten wie Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache, Syrah und Mourvèdre kultiviert. Der Weinberg arbeitet nach den Richtlinien des biologischen Landbaus und setzt auf biodynamische Prinzipien sowie den Erhalt der umgebenden Biodiversität. Im Keller erfolgt die Vinifikation mit einem Fokus auf parzellenselektierte Ernte und den prioritären Einsatz von autochthonen Hefen.