Domaine des Allours

Présentation du domaine

Fondé par Emmanuel Taverney dans les années 1920, le domaine Domaine des Allours est aujourd'hui géré à la quatrième génération. Situé à Jongny, le domaine exploite des vignes en terrasses qui faisaient initialement partie d'une exploitation agricole mixte avant d'être converties exclusivement à la viticulture. Outre le chasselas comme cépage emblématique, la gamme comprend des cépages rouges tels que le pinot noir, le gamaret et le garanoir. La culture s'étend sur des parcelles appartenant tant à la famille qu'à la commune de Jongny. La production est orientée vers la distribution commerciale destinée aux négociants en vin professionnels et aux importateurs.

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